Jean Pierre Biard en Johanna van der Spek maken op het Domaine de wijnen op ambachtelijke wijze met gebruik van moderne technieken en respect voor de tradities en de wijnhistorie uit het dorp, de Appellation Corbières en de Languedoc.
De bekende wijnschrijver Nicolaas Klei heeft de afgelopen zomer weer opgesloten gezeten in zijn woning in Amsterdam, om alle wijnen te proeven voor de Supermartk Wijngids 2012. De wijnen van Marquis de Saint Félix vielen ook dit jaar weer goed in de smaak.








