De wijnen van Marquis de Saint Félix
Jean Pierre Biard en Johanna van der Spek maken op het Domaine de wijnen op ambachtelijke wijze met gebruik van moderne technieken en respect voor de tradities en de wijnhistorie uit het dorp, de Appellation Corbières en de Languedoc. Marquis de Saint Félix wijnen zijn toegankelijke wijnen die lekker zijn bij de maaltijd, maar ook om zo van te genieten. De rode wijnen zijn vol van smaak, met de typische "garrigue-kruiden" uit de streek zondoorstoofd rijp rood fruit, de rosé en de witte wijnen zijn droog van smaak, fris, soepel en barstensvol fruit. De druiven komen uit de vallei die ligt rondom Montbrun des Corbières.
De wijngaarden liggen verspreid en zijn meestal al tientallen jaren oud. De oudste wijngaard, van de druivensoort Carignan, dateert uit 1907... De druiven worden door de plukkers met de hand geplukt, zodat alleen de allerbeste druiven in de kelder komen. l'het Domaine werkt al jaren lang met dezelfde plukkers; een Spaanse familie uit de omgeving van Malaga in Zuid-Spanje. Onder leiding van "patron", Maximo, plukken zij al ruim 15 jaar de druiven voor Mas de Montbrun. Zij kennen de wijngaarden door en door en weten precies welke druiven ze moeten plukken op het juiste moment, en welke nog even moeten blijven hangen om verder te rijpen. Maximo en zijn familie verblijven tijdens de oogstweken in een andere plukkerswoning in het dorp; Villa Rose, deze oude dorpswoning is al generaties lang in het bezit van de moeder van Jean Pierre; Rose Biard.
Jean Pierre Biard en Johanna van der Spek maken op het Domaine de wijnen op ambachtelijke wijze met gebruik van moderne technieken en respect voor de tradities en de wijnhistorie uit het dorp, de Appellation Corbières en de Languedoc.
De bekende wijnschrijver Nicolaas Klei heeft de afgelopen zomer weer opgesloten gezeten in zijn woning in Amsterdam, om alle wijnen te proeven voor de Supermartk Wijngids 2012. De wijnen van Marquis de Saint Félix vielen ook dit jaar weer goed in de smaak.
Deze villa’s zijn gebouwd voor de verhuur en van alle gemakken voorzien en hebben allemaal een eigen privé zwembad, jacuzzi, grote tuin en alle moderne middelen als Airco. Iedere villa heeft de naam gekregen van een druivensoort uit de streek.
Poiesz Supermarkten B.V. is het enige zelfstandige regionale grootwinkelbedrijf in het noorden van het land. Poiesz is een familiebedrijf, ontstaan in 1923 toen de heer L. Poiesz aan de Havenstraat in Sneek een groentewinkeltje van 12 m² opende.